Cos'è dunaliella salina?

Dunaliella salina è un tipo di microalga che si trova in ambienti estremi come le salinelle, i laghi salati e le saline. È conosciuta per la sua capacità di sopravvivere in condizioni di alta salinità, che può raggiungere anche il 35%.

Questa microalga è di colore verde e contiene una grande quantità di beta-carotene, un antiossidante naturale che le conferisce il suo caratteristico colore arancione quando coltivata in condizioni di stress.

Dunaliella salina è ampiamente utilizzata in ambito biotecnologico e farmaceutico per la produzione di beta-carotene, che viene impiegato come integratore alimentare e colorante naturale. Inoltre, è stata oggetto di studi per le sue potenziali proprietà antiossidanti e antitumorali.

Questa microalga è stata anche considerata una fonte promettente di biocarburanti, grazie alla sua capacità di accumulare lipidi all'interno delle sue cellule.

In sintesi, Dunaliella salina è una microalga dalle notevoli potenzialità che trova numerosi impieghi in diversi settori grazie alle sue singolari caratteristiche e alle sue proprietà benefiche per la salute umana.