La Dunaliella salina è una microalga unicellulare appartenente alla classe delle Chlorophyceae, nota per la sua eccezionale capacità di sopravvivere in ambienti con elevatissime concentrazioni saline. Questa caratteristica la rende un organismo estremofilo. Si trova comunemente in laghi salati, saline e altri habitat ipersalini in tutto il mondo.
Caratteristiche Principali:
Adattamento all'Ipersalinità: La Dunaliella salina ha sviluppato meccanismi unici per osmoregolare e proteggersi dagli effetti tossici dell'alta concentrazione di sale. Un elemento chiave è la produzione di elevate quantità di glicerolo [(https://it.wikiwhat.page/kavramlar/glicerolo)], che bilancia la pressione osmotica esterna.
Produzione di Beta-Carotene: Sotto stress, come alta salinità, elevata intensità luminosa o carenza di nutrienti, Dunaliella salina accumula grandi quantità di beta-carotene [(https://it.wikiwhat.page/kavramlar/beta-carotene)] nei suoi plastidi. Questo pigmento le conferisce una colorazione rossa-arancione intensa e la protegge dai danni causati dalla luce e dai radicali liberi.
Applicazioni: Grazie all'elevato contenuto di beta-carotene, la Dunaliella salina è ampiamente coltivata commercialmente come fonte naturale di questo importante antiossidante [(https://it.wikiwhat.page/kavramlar/antiossidante)]. Il beta-carotene derivato da Dunaliella salina viene utilizzato nell'industria alimentare, cosmetica e farmaceutica. Altre potenziali applicazioni includono la produzione di biocarburanti [(https://it.wikiwhat.page/kavramlar/biocarburanti)] e la rimozione di nutrienti dalle acque reflue.
Morfologia: La Dunaliella salina è una cellula flagellata ellissoidale, priva di parete cellulare rigida. Possiede due flagelli anteriori che le permettono di muoversi.
Ecologia: Svolge un ruolo importante negli ecosistemi ipersalini, contribuendo alla produzione primaria e supportando la catena alimentare. Le variazioni di colore dei laghi salati, spesso dovute a fioriture massicce di Dunaliella salina, sono un fenomeno visivamente impressionante.
In sintesi, Dunaliella salina è un organismo affascinante con notevoli adattamenti a condizioni ambientali estreme e con importanti applicazioni biotecnologiche.
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